“从麦芽粉碎入料，经过糖化、过滤、煮沸、旋流冷却、充氧、发酵等十几道工序，大约需要21天才能酿造出真正的啤酒。”2月15日，在位于江苏省常州市新北区新桥街道的华润雪花啤酒（常州）有限公司生产车间里，工作人员向记者细数着啤酒的生产流程。
伴随着空气中弥漫的香甜的麦芽糖味和叮叮当当的酒瓶碰撞声，一瓶瓶啤酒自动下线，待装箱上车后，将被运往本地及镇江、无锡等周边市场。
华润雪花啤酒（常州）有限公司负责人介绍，借助自动化生产工序，该公司啤酒生产线可对标世界一流水平，实现了精细、精准、敏捷、高效管理，每小时可灌装近4万瓶。“目前我们公司主要生产雪花系列和勇闯天涯等品类，年产能可达30万千升，近6亿瓶。”
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