2022年中国白酒行业市场规模及未来发展趋势播

　　白酒行业是我国最早形成的传统行业之一，白酒作为中华民族的文化产物，与人们的生活息息相关。自秦汉以来，白酒便成为中国饮食文化中重要的组成部分，历经两千余年发展，中国白酒历经五大香型时期，即酱香、浓香、清香、米香和凤香型。

　　近年来，随着我国居民消费水平不断提高和健康意识的不断增强，白酒行业迎来快速发展。2023年我国白酒市场规模将突破3800亿元。

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　　白酒行业市场规模

　　白酒市场规模不断扩大，数据显示，2016年-2020年，我国白酒产量从820万千升增长至807万千升，复合增速为3.45%;2017年-2020年，我国白酒产量年均复合增速为2.76%;2020年受新冠肺炎疫情影响，我国白酒产量大幅下降至648.8万千升。从市场规模来看，2022年中国白酒行业市场规模突破3600亿元，预计2023年将突破3800亿元。预计到2025年中国白酒行业市场规模将突破4300亿元。

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　　中国白酒品类结构

　　我国白酒种类繁多，按照香型分类可分为浓香型、米香型等，其中最具代表性的是酱酒和浓香型。中国白酒品类结构中，以浓香白酒为代表的浓香型占据着我国白酒消费的主要部分，近年来，随着消费者对健康理念和饮酒方式的认同程度越来越高，清香型白酒在我国的发展势头迅猛。

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　　白酒消费群体情况

　　在白酒消费群体中，中高收入消费者占比最多，占比达34.55%，其次为中低收入群体，占比达29.58%。中高端白酒市场份额大幅提升，由于收入的增加和消费观念的转变等原因，中高收入群体的消费额明显增加。

　　此外，随着消费水平的不断提高及健康意识不断增强，中高收入群体对健康类产品的消费金额也在逐年增加。目前我国中高收入群体人均可支配收入处于较高水平且不断增长中。预计到2025年我国中高收入群体人均可支配收入将突破6万元。

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　　白酒企业分析

　　2022年迈过200亿元销售大关的酒企共有8家。分别是茅台、五粮液、洋河酒业、泸州老窖、剑南春、汾酒、习酒、郎酒。其中，茅台和五粮液从突破百亿到跨过200亿，都只用了两年时间。洋河早在2018年就迈过了200亿元大关，也是较早突破200亿的酒企。泸州老窖、剑南春两家均在2021年营收超过200亿元。而到了2022年，汾酒、习酒、郎酒销售收入均突破200亿元。

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　　白酒行业未来发展趋势

　　品质消费，健康为先，白酒行业将持续转型升级。中国白酒消费升级将进一步深化，品质化、健康化消费成为新的趋势。未来白酒行业将继续推进以高品质为核心的供给侧改革，从渠道、产品等方面持续优化创新，不断满足消费者对美好生活的需求。

　　高端化成为白酒行业未来发展趋势。未来五年，我国中高端白酒市场将保持20%以上增速发展，规模将达到2000亿元左右。随着国家经济发展和消费水平提升，中国中高收入人群数量将继续增加。

　　企业转型创新升级加速。中国白酒企业纷纷进军中高端市场或加快布局中高端产品；从产品品类角度来看，浓香型白酒已成为大单品大品类，酱香型白酒成为大单品；从企业销售渠道角度来看，名酒企业快速抢占市场份额。

　　以上内容，是尚普咨询基于对过去五年的市场容量和竞争格局进行统计，经过科学分析后，输出的最新部分研究成果。

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