山西晚报讯（记者 王爽）去年9月集结号吹响，在全省特色专业镇发展工作会议上，代州黄酒入列首批10个省级重点专业镇。2月28日，“南绍北代”战略合作签约仪式暨代州黄酒专业镇推介会在绍兴举行，全力开展代州黄酒特色专业镇招商引资工作。
推介会上，中国酒业协会与忻州市政府、忻州市政府与绍兴市政府、代县政府与绍兴市越城区政府、山西雁门王酒业公司与会稽山绍兴酒股份有限公司分别签订合作协议。绍兴市政府、忻州市政府、中国酒业协会等相关负责人作致辞推介。
本次活动开启了忻州市政府和绍兴市政府携手合作的序幕，标志着“南绍北代”战略合作进入实质性运行阶段，也将推动两地行业协会、酒类企业深化务实合作，实现共赢发展，为推动代州黄酒专业镇做大做强、高质量发展发挥积极作用，推动忻州和绍兴两地政府间交流合作迈向更高水平、更深层次、更宽领域。
同时，还举办了代州黄酒形象店入驻东浦黄酒小镇揭牌仪式。东浦黄酒小镇代州黄酒形象店的落成运行，是两座历史文化名城、两大黄酒产区、两大历史品牌在新发展阶段的联手合作。这一合作平台与格局的形成，拓宽了代州黄酒对外推介展示的窗口阵地，增进两地交流、加强合作共赢，持续推动代州黄酒特色专业镇招商具有重要意义。
“我们将以此为契机，深度推进‘南绍北代’黄酒产业合作，依托源远流长的‘代州黄酒’文化，聚焦产业开发、价值提升、政策扶持、资金保障、产品创新和品牌营销等环节，建设北方黄酒特色专业镇新地标。”代县县长温安娜在接受山西晚报记者采访时说道。
据介绍，代县聚力聚智聚才确立“1228”发展战略，他们锚定“建设北方黄酒主产区，打造北方黄酒酒都”，5年产能达到30万吨，综合产值突破30亿元，带动农民5000户，人均增收6000元。以此构筑酒旅融合、产城融合两大发展轴线。同时借助代州历史文化名城，建设古城黄酒主题文化街区，依托世界文化遗产雁门关长城景区打造酒旅文化示范区。实施主体倍增、产品研发、数字转型、品牌建设、市场拓展、技术创新、人才增育、文化挖掘八大工程。
作为回乡创业投资企业家，代县人、雁门山酒业董事长王继平一直致力于探索酿造高品质黄酒的技术，特别是用现代科技来改造传统的黄酒酿造方法，酿造出人人喜爱的好黄酒，同时唱响市场的品牌引领作用，把“代州黄酒”的品牌在全国打响，并团结其他黄酒企业，取长补短，互利互助，共同发展。
“希望通过此次活动，代州黄酒与绍兴黄酒企业之间可以在酿造工艺等技术领域互相学习，共同促进，酿出最好的‘中国黄酒’，共同开拓市场、打造黄酒品牌，把中国黄酒做大做强，推向国际市场。”王继平说道。(责编：温文)
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