茴香可以酿酒吗?答案当时然肯定的。这是因为随着时代的发展，越来越多的人开始尝试一些新的酒水种类，而茴香就是其中的一种。用茴香酿制的茴香酒，茴香味浓厚，复郁迷人，口感不同寻常，深受消费者的喜爱，下面就让我们一起来看看茴香酒的制作工艺有哪些吧！
茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得，八角茴香油多用于开胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。
茴香酒酒液有较好的光泽，茴香味浓厚，复郁迷人，口感不同寻常，味重而有刺激,酒度在45度左右。饮用场景:下班后、晚餐前喝上一-杯让人口气清新、精神振奋的茴香酒，因为很多人忙碌一天，口中多少会有些异味，喝些茴香酒可以让人唇齿留香，使晚上的交流或是更亲密的接触都会“吐气如兰”。
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