导致葡萄酒变贵的原因是什么，三大因素不可不知

对于经常买酒的你来说，是否也有着这样的一个购酒体验，那就是面对这价格参差不齐的葡萄酒，你却不知道有些酒到底贵在哪里，它·又有什么独特之处，与便宜的酒水又有什么不同呢?不急，今天我们将带着这些疑惑，来看看导致葡萄酒变贵的原因是什么吧!

一般来说，主要有三大因素导致你的葡萄酒更昂贵：较老的年份、独特的风土条件以及经过橡木桶熟化。

1. 较老的年份

一瓶年份较老的葡萄酒通常比年轻的葡萄酒更贵，随着时间的推移，葡萄酒的单宁和酸度会逐渐变柔和，其水果风味也会发生改变。如果你品尝到一款葡萄酒酒体饱满、口感顺滑，它很有可能是一瓶经过陈年的葡萄酒，因为它的单宁和酸度感已相对减弱。

2. 风土条件

也许你会好奇，为何酒庄要限制每株葡萄树的产量呢?难道不是越多越好么?其实，这样做的目的在于使葡萄的风味更浓郁、多样。你可以设想一下，公司的经营者是更愿意雇佣8-10个普通工人，还是愿意聘请4-5个精英呢?同理，为了使葡萄的限度地反映当地的风土特色，葡萄管理者们会尽可能严格地控制每株树的产量。

3. 橡木桶熟化

让人期待的酒可能就要属经橡木桶熟化的葡萄酒了。为什么酿酒师们要将葡萄酒放在橡木桶中熟化呢?因为橡木桶不仅能为葡萄酒增添橡木桶的风味，还能使之适度地与氧气接触。当葡萄酒与氧气接触时，单宁的苦涩感会逐渐减弱，口感亦会变得更加柔顺、风味也会更加集中。

当然　除了以上三大因素外，其它因素也有可能使你葡萄酒更贵。比如，酿酒师对葡萄风格的理解、使用的酿酒技术、葡萄酒的余味、葡萄品种的选用等。所以下次你若想选购一款好酒，别再认为贵老的就是好的，你可以认真看一下酒标上葡萄酒的产地，查询一下酒庄的酿酒师资历如何，是否具有一定的名气等。