第27届中国食品博览会由商务部、工业和信息化部及新华社支持，湖北省人民政府、武汉市人民政府、中国商业联合会、中国食品工业协会共同主办，已经持续开展23年。本届博览会参展企业1100多家，观众人次超过万名。
博览会期间，“改革开放40年中国食品产业系列纪念活动”同期举行。其中，为致敬改革开放40年中国食品产业涌现出的标杆榜样、推动产业高质量发展，本届食博会组委会面向社会公开票选，历时数月，经前期审核、初选，综合考虑行业领袖、创新竞争、永续发展、环境友好、公益慈善等五大关键指标，最终评选出在食品产业领域具有代表性的示范企业。
作为此次评选出的“改革开放40年中国食品产业示范企业”之一，五粮液从一家作坊式酒厂到以酒业为主、多元化发展的大型现代企业集团发展历程，可以说是中国白酒行业40年改革发展的一个缩影。改革开放40年间，五粮液始终顺应时代发展潮流、牢牢把握时代发展机遇，传承改革创新精神，坚持以满足人民日益增长的美好生活需要为最大目标，在持续的战略创新、品牌创新及营销创新中实现了高速、高质量发展，最终成为了中国白酒改革的先驱者和行业领导者。
2018年，通过推进全面深化改革、酒业主业提质增效、启动数字化转型、实施国际化战略等一系列有效举措，五粮液集团保持了稳中有进的良好发展态势，超预期完成年度目标，各项事业再上新台阶。2019年，公司将跨越千亿台阶，打造健康、创新、领先的世界一流企业，为中国白酒产业发展起到更好的示范作用。
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