喜庆佳节、朋友相聚、推杯换盏，酒桌上的乐事数不胜数，但酒桌上也有很尴尬的事，比如有的人从头喝到尾，真是千杯不醉，但有些人却是“一杯倒”，都是成年人为什么酒量相差这么大?酒量大小由什么决定呢?
体内酶的不同
人类遗传学家经过多年研究揭示了其中的奥秘:人的酒量大小,关键在于体内酶的不同。促进人体化学反应的催化剂——酶,同我们所熟悉的血液A、B、O、AB等各种血型相似,也可以分成不同的型别。参加酒精代谢的酶叫乙醛脱氢酶。人们饮酒后,酒精在体内降解为乙醛,由乙醛脱氢酶进行酸化,分解为二氧化碳和水。正常人应有两个乙醛脱氢酶同工酶,有些人只有一个同工酶,医学上称这些人为乙醛脱氢酶缺陷型。
比起有两个同工酶的人来,只有一个同工酶的人酒精的代谢速率大大降低,对酒精很敏感,少量饮酒也可出现酒精中毒症状。据研究,这种情况是染色体隐性遗传所致,人群中有36%的人是乙醛脱氢酶缺陷型,也就是说,36%的人不宜饮用白酒。
男女体脂率不同
男性与女性饮酒量也存在差距。一般而言,男性每周不超过170克纯酒精(酒浓度×毫升数),女性不超过110克纯酒精。为什么女性比男性酒量小呢?原因是女性体重一般比男性轻,体内脂肪女性高于男性,酒精在脂肪中无法分解。因此,等量的酒精,在女性血液中浓度高于男性,更容易发生酒精中毒。
“个体差异”这个词经常用，在酒量上更见分晓，不管是男生还是女生，总有酒量好的，也有酒量很差的，你在酒量好的一拨里呢还是在“一杯倒”的队伍呢?
做招商 找项目 看资讯
